Возбудитель: Erysiphe necator Schwein. | Грибковая болезнь (мучнисторосяные)
Описание возбудителя
Гриб Erysiphe necator (анаморф ранее обозначался как Uncinula necator или Oidium tuckeri — отсюда устоявшееся народное название болезни «оидиум») — облигатный эктопаразит порядка Erysiphales, как и милдью, завезённый в Европу из Северной Америки в середине XIX века и вызвавший тогда первую крупную эпифитотию, поставившую под угрозу европейское виноградарство ещё до появления более известной филлоксерной катастрофы конца того же столетия. Сохраняется зимой преимущественно в виде мицелия в спящих почках лозы («флаговые побеги» — характерно деформированные и обильно покрытые налётом побеги, развивающиеся весной из заражённых почек) и в форме хазмотециев на коре и растительных остатках, обеспечивающих половое возобновление инфекции и генетическое разнообразие популяции патогена. Конидии вторичного спороношения распространяются воздухом в течение всего сезона, формируясь в огромных количествах на поверхности уже поражённых тканей и обеспечивая быстрое нарастание эпифитотии при благоприятной погоде. В отличие от милдью, для прорастания конидий оидиума капельно-жидкая влага не требуется — заражение успешно происходит и в условиях высокой относительной влажности воздуха при отсутствии осадков, что характерно для большинства мучнисторосяных грибов и объясняет частую одновременную вспышку обеих болезней при разном характере погодных условий в течение сезона.
Симптомы
На всех зелёных органах — листьях, побегах, соцветиях и ягодах — серовато-белый мучнистый порошкообразный налёт мицелия и конидиального спороношения с характерным неприятным запахом гнилой рыбы, ощутимым при сильном поражении на близком расстоянии (специфическая особенность именно оидиума, отсутствующая у большинства других мучнисторосяных грибов). На листьях налёт чаще появляется на верхней стороне, постепенно охватывая всю пластинку; поражённые листья деформируются, желтеют и засыхают. На ягодах поражение особенно опасно в раннем возрасте: оболочка покрывается серым налётом, перестаёт расти равномерно с мякотью, в результате чего при дальнейшем развитии ягоды растрескивается, обнажая семена, — характерный диагностический симптом, отличающий оидиум от других болезней ягод. Поражённые соцветия массово осыпаются ещё до образования завязи.
Условия развития эпифитотии
В отличие от милдью, оидиум наиболее активно развивается в тёплую (+20–30 °C) погоду с умеренной влажностью воздуха при отсутствии частых осадков — фактически, засушливые периоды с высокой относительной влажностью воздуха (затенённые, плохо проветриваемые посадки) представляют наибольший риск. Загущённые кусты с избыточной листовой массой, затеняющей грозди и затрудняющей циркуляцию воздуха, создают идеальный микроклимат для гриба. Сухая погода без эффективных осадков, способных смыть конидии с поверхности листьев, в сочетании с тёплыми ночами и высокой относительной влажностью воздуха в утренние часы представляет особенно благоприятное сочетание факторов для непрерывного многократного спороношения и быстрого распространения болезни по насаждению в течение всего сезона.
Вред и потери урожая
Растрескивание ягод снижает товарный вид урожая и провоцирует вторичное заселение серой и другими гнилями через образовавшиеся трещины. Потери урожая при сильном поражении соцветий и молодой завязи — 30–60%; качество вина из поражённого винограда существенно ухудшается за счёт характерного постороннего привкуса.
Меры борьбы
Агротехнические.
Своевременная формировка и обрезка кустов, открывающая грозди для лучшей вентиляции и солнечного освещения, что существенно снижает локальную влажность воздуха в зоне гроздей даже при отсутствии прямых осадков; вырезка и уничтожение заражённых «флаговых побегов» ранней весной, существенно снижающее первичный инфекционный фон на начало сезона; удаление поражённых листьев в течение сезона; нормирование урожая, предотвращающее избыточное загущение гроздей и облегчающее циркуляцию воздуха вокруг ягод в наиболее уязвимый период их раннего развития.
Химическая защита.
⚠️ В ассортименте компании нет препаратов, зарегистрированных против оидиума (мучнистой росы) винограда. Для целевой защиты обратитесь к актуальному Государственному каталогу пестицидов МСХ РФ.